Goûtez à la ville côté mer : les saveurs à savourer dans #TheCityByTheSea

S'il est une chose dont nous aimons nous vanter en tant qu'insulaires, ce sont les saveurs, les plats et les produits locaux que vous pouvez découvrir et déguster !

L’agriculture et la pêche figurant parmi nos principales industries, l’Île-du-Prince-Édouard regorge de délicieux aliments issus de la terre, de l’élevage et de la mer pour votre plus grand plaisir !

Up West Kitchen Fest – Un événement phare du festival gastronomique Fall Flavours de l’Î.-P.-É.

En octobre, préparez-vous à une fête inoubliable ! La première édition du Up West Kitchen Fest vous promet de retrouver les plats savoureux, les douceurs, la bonne humeur et la musique d'une traditionnelle « Kitchen Party » de l'Île !

Mettant à l'honneur les chefs, agriculteurs, producteurs, maraîchers et brasseurs de la région, cet événement invite les saveurs de l'Île-du-Prince-Édouard à votre table. Au menu de la soirée : des plats inspirés du livre de recettes *Canada's Food Island* et préparés par des restaurants de Summerside, de délicieuses glaces de chez Holman's Ice Cream Parlour, ainsi qu'un cocktail spécialement élaboré par la sommelière de talent Lesley Quinn. Grâce au parrainage de Dairy Farmers of PEI, vous aurez le plaisir de déguster des produits laitiers absolument délicieux — des sauces onctueuses aux mets généreusement beurrés, nous avons hâte de marier ces saveurs laitières à nos créations !

Impossible de ne pas mentionner l'immense plateau de charcuteries — le plus grand de l'île — préparé par Evermoore Brewing Co., mettant à l'honneur viandes, fromages et tartinades de la région ! Sans oublier le bar à huîtres crues de Cascumpec Bay Oyster Co. et le bar à sauces piquantes de Maritime Madness !

Nous savons que vous allez avoir soif en faisant la fête toute la nuit ; c'est pourquoi nous nous sommes associés à des brasseries et des cidreries locales pour vous proposer de quoi vous désaltérer !

Nourriture

Chaudrée de palourdes – Iron & Salt au Loyalist Country Inn
Moules à la vapeur à l'estragon et à la tomate – Brothers 2
Le plus grand plateau de charcuterie de l'île – Evermoore Brewing Co
Contre-filet grillé, champignons rôtis au beurre et chimichurri – FiveElevenWest
Pizza aux pommes de terre – Dinos Pizza
Bar à huîtres crues avec bar à sauces piquantes Maritime Madness – Huîtres de la baie de Cascumpec
Chariot à glaces Holman's

Boire

Stellar Somme – Bar à cocktails signature
Evermoore Brewing Co.
Lone Oak Brewing Co.
Cidrerie Double Hill
Cidre Red Island
PEI Brewing Co.
Copper Bottom Brewing

Tout au long de la soirée, vous battrez la mesure au son de la musique du violoneux de renommée internationale Richard Wood et de notre « John Mayer » local, Logan Richard !

Richard Wood, l'un des violonistes les plus fougueux de l'Île, sera la tête d'affiche de la soirée et vous ravira avec ses histoires et ses airs incroyables ! Il apportera l'ambiance authentique des « kitchen parties » à cet événement unique, partagé avec vous et 499 de vos amis les plus proches !

Pour la seconde partie de la soirée, Logan Richard montera sur scène avec son groupe pour nous offrir des grooves blues tout en douceur ! Figure montante de la scène canadienne, Logan — accompagné de ses musiciens — est un artiste à ne surtout pas manquer !

Divertissements et jeux :

Impossible de ne pas mentionner la compétition amicale qui vous attend grâce aux nombreux jeux mis à votre disposition, notamment le crokinole, le cribbage, le cornhole et le jeu de rondelles !

Découvrez vos saveurs sur les marchés de producteurs locaux

La ville compte trois marchés de producteurs proposant de merveilleux produits locaux pour votre plus grand plaisir !

Compton's Farm Market & Berry Patch :

En activité depuis 1957, Compton's propose des fruits et légumes locaux, des plats à emporter, des paniers de produits sur abonnement, des mélanges pour trempettes ainsi que de délicieuses pâtisseries, dont des scones et des beignes ! Conseil d'initié : en plein été, ne manquez pas d'ajouter cet endroit à votre liste des lieux incontournables pour la cueillette de petits fruits !

Marché de producteurs de Summerside

Des produits locaux aux viandes, en passant par les pâtisseries et le miel, le marché fermier de Summerside a tout pour plaire ! Installé le samedi au centre-ville de Summerside, ce collectif de producteurs et de créateurs de l'Île propose chaque semaine des trouvailles inédites et uniques.

Kool Breeze Farms

À la fois marché fermier et jardinerie, Kool Breeze Farms propose des produits locaux à savourer avant de se rendre à leur cabane à crème glacée pour déguster des douceurs glacées de la région ! En automne, vous pouvez vous promener dans le champ de citrouilles pour choisir vos courges et citrouilles préférées !

Venant de la mer

En tant que ville tournée vers la mer, les fruits de mer frais y sont incontournables ! Que vous les emportiez chez vous pour préparer un festin ou que vous les dégustiez sur place, c'est un véritable délice à savourer durant votre séjour !

Cuisiner à la maison

Vous trouverez des fruits de mer locaux fraîchement pêchés chez JMK Fishmart, au centre-ville de Summerside ! Poissons frais, crustacés, moules et huîtres : de quoi ravir vos papilles !

Où manger

Si la cuisine n'est pas votre fort, Summerside compte plusieurs restaurants où vous pourrez déguster des fruits de mer frais ! Des huîtres fraîchement écaillées au bord de l'eau chez The Knot à la chaudrée crémeuse de Fiveelevenwest, en passant par le délicieux saumon de l'Evermoore Brewing Co. et le savoureux « lobster roll » (sandwich au homard) beurré du Deckhouse Pub... Rassurez-vous, voici une liste complète des endroits où savourer d'excellents fruits de mer !